Ninh Bình Có những nơi chạm đến tim ta không phải bằng sự nguy nga lộng lẫy, mà bằng hơi thở quá khứ còn vương trong từng nhịp bước. Phố cổ Hoa Lư chính là một nơi như thế. Nằm cạnh hồ Kỳ Lân, ngay trung tâm thành phố Ninh Bình, khu phố cổ ra đời năm 2022 nhưng lại khiến bất kỳ ai đặt chân đến đều ngỡ như mình đang du ngoạn trong bức tranh Đại Việt ngàn năm.
1. Phố cổ Hoa Lư – Khi ký ức và hiện tại giao hòa
Điều khiến du khách say mê ngay từ khoảnh khắc đầu tiên khi đặt chân đến Phố cổ Hoa Lư Ninh Bình chính là không gian kiến trúc mang đậm hồn quê Việt. Những mái ngói đỏ phủ rêu phong xếp lớp như sóng lượn, khung cửa gỗ lim chạm khắc tinh xảo, bức tường đất vàng trầm mặc màu thời gian… tất cả cùng hòa quyện, kể lại câu chuyện về một miền Bắc Bộ cổ xưa.
Con đường lát gạch nghiêng nghiêng dẫn lối, hai bên là hàng cau thẳng tắp, những bụi chuối xanh rì, giàn hoa giấy buông rủ tạo nên khung cảnh vừa dung dị, vừa nên thơ. Vào buổi chiều, khi nắng vàng rót xuống mái hiên, bóng hoa trải dài trên nền gạch, không gian dường như lắng lại, gợi nhớ về sự bình yên nơi làng quê thuở trước.
Khi đêm về, phố cổ khoác lên mình tấm áo mới. Hàng trăm chiếc đèn lồng rực rỡ thắp sáng khắp nẻo, ánh sáng vàng hắt lên mái ngói, phản chiếu xuống mặt hồ Kỳ Lân phẳng lặng, tạo nên khung cảnh lung linh huyền ảo. Nổi bật giữa hồ, tháp Tứ Ân uy nghiêm soi bóng xuống làn nước, vừa linh thiêng, vừa gợi nét lãng mạn mơ màng.
Phố cổ Hoa Lư không chỉ đơn thuần là một công trình tái hiện kiến trúc, mà còn là sự hồi sinh ký ức. Mỗi bước chân dạo qua đều như chạm vào hơi thở của một miền quê xưa cũ – giản dị, thân thương nhưng đầy hồn cốt.
2. Ẩm thực – mùi hương tuổi thơ nơi góc chợ
Ẩm thực ở Phố cổ Hoa Lư chính là linh hồn níu chân bao du khách, bởi nơi đây không chỉ có những món ngon đặc trưng của Ninh Bình mà còn gợi nhớ về bữa cơm quê bình dị. Dọc theo các dãy phố, những gian hàng nhỏ bày biện đủ loại thức quà dân gian: cơm cháy Ninh Bình vàng giòn, chấm cùng nước sốt sền sệt thơm ngậy; nem Yên Mạc chua dịu, lá sung, tỏi ớt hòa quyện thành dư vị khó quên; bánh gai, bánh chưng, bánh nếp dẻo thơm mùi lá dong, nhân đậu xanh, thịt mỡ béo ngậy.
Không thể bỏ qua những món ăn nóng hổi như bún chả nướng, miến trộn, hay chén chè lam ngọt ngào – tất cả đều được chế biến ngay tại chỗ, khói bếp quyện cùng hương thơm lan khắp không gian. Buổi tối, khi phố cổ rực sáng trong ánh đèn lồng, ngồi xuống chiếc ghế tre bên vỉa, tay nâng bát trà sen nóng, nhâm nhi miếng bánh đa nướng, du khách có cảm giác như đang dự một phiên chợ quê thuở nào.
3. Làng nghề – những bàn tay giữ hồn Việt
Không chỉ có món ăn, Phố cổ Hoa Lư còn lưu giữ những làng nghề truyền thống đang dần mai một. Ở đây có những gian hàng nón lá Văn Lâm, tranh thêu tay, đồ gốm Bồ Bát, tượng đá mỹ nghệ từ Non Nước…
Ngắm nhìn một nghệ nhân cặm cụi đưa từng mũi kim lên tấm vải, hay gõ từng nhát búa khắc vào phiến đá, ta thấy được tình yêu và niềm tự hào họ gửi gắm trong từng sản phẩm. Mỗi món đồ không chỉ là vật phẩm lưu niệm, mà còn là câu chuyện, là ký ức về một vùng quê, một nghề cha ông để lại.
4. Đêm Phố cổ Hoa Lư – nơi nghệ thuật dân gian cất tiếng
Nếu ban ngày, Phố cổ Hoa Lư yên bình như một làng quê xưa, thì khi màn đêm buông xuống, nơi đây bừng sáng với một sức sống khác. Giữa quảng trường, những giai điệu chèo, xẩm, quan họ ngân vang, hòa quyện cùng tiếng trống múa lân rộn rã và ánh sáng rực rỡ từ màn múa rồng lửa, cuốn hút mọi ánh nhìn.
Đặc biệt, múa rối nước tại đây luôn khiến cả trẻ nhỏ lẫn người lớn thích thú. Trong tiếng trống dồn dập, tiếng sáo réo rắt, những con rối gỗ sống động tung tăng trên mặt nước, tái hiện câu chuyện về lao động, tình yêu và niềm vui mộc mạc của người dân đồng bằng xưa.
Đêm nghệ thuật nơi đây không chỉ đơn thuần là những màn trình diễn, mà còn là cuộc trò chuyện đầy cảm xúc giữa quá khứ và hiện tại, giữa nghệ nhân và người thưởng thức – để mỗi du khách khi rời đi đều mang theo dư âm sâu lắng.
5. Hồ Kỳ Lân – khúc nhạc trầm của phố cổ
Giữa lòng Phố cổ Hoa Lư, hồ Kỳ Lân được ví như trái tim yên ả. Ban ngày, mặt hồ xanh biếc soi bóng núi non trập trùng, hàng cây rì rào và những nếp nhà cổ kính. Khi đêm xuống, dưới ánh đèn lung linh, hồ hóa thành bức tranh huyền ảo, vừa tĩnh lặng, vừa nên thơ.
Một trong những trải nghiệm đáng nhớ nhất nơi đây chính là thả hoa đăng. Mỗi ngọn đèn mang theo lời cầu nguyện bình an, chậm rãi trôi trên làn nước. Khi hàng trăm ngọn hoa đăng hòa cùng ánh trăng, cả mặt hồ như biến thành một dải ngân hà lấp lánh giữa hạ giới. Khoảnh khắc ấy không chỉ đẹp cho đôi mắt, mà còn chạm đến những rung cảm sâu thẳm trong tâm hồn.
Đừng quên theo dõi Tuốtz để khám phá thêm nhiều điểm đến thú vị và những trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ khắp Việt Nam!